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11個の商品
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01. 私たちがこのお茶に惚れた理由
「これこそが、私たちが自信を持って届けたかった阿里山茶です。」
台湾で最も愛されている高山茶だからこそ、私たちは一切の妥協をせず特級グレードの茶葉を選び抜きました。ひと口含めば、標高1,600mの澄み渡る空気を感じさせる、蘭の花のような気高く清らかな香り。さらにアーモンドの香ばしさと桃のような瑞々しい風味が重なり、上品で洗練された印象が広がります。
驚くのはその後に続く「回甘（かいかん）」と呼ばれる長く心地よい余韻。毎日飲んでも飽きがこない親しみやすさと、背筋が伸びるような特別感が同居する、まさに「高貴」という言葉がふさわしい一杯です。
02. このお茶についての物語
舞台は、一年の約4分の3が深い霧に包まれる阿里山茶区。日中と夜の激しい寒暖差という、厳しくも豊かな自然環境が、茶葉をゆっくりとそして力強く育ちます。
時間をかけて成長した茶葉は、苦味や渋みが抑えられ、すっきりとしながらも驚くほど柔らかで透明感のある味わいに。厳しい山々の環境が育んだ、清らかな山の呼吸をそのまま閉じ込めたような烏龍茶です。
03. ペアリングシーン
透明感のある上品な味わいは、繊細な和菓子から軽めの食事まで幅広く寄り添います。
◼︎スイーツ： 繊細な和菓子、フルーツを使ったタルト、アーモンド菓子と合わせると香りがより際立ちます。
◼︎お食事： 飲茶や点心はもちろん、素材の味を活かした和食とのペアリングもおすすめです。
01. 私たちがこのお茶に惚れた理由
「これこそが、私たちが自信を持って届けたかった阿里山茶です。」
台湾で最も愛されている高山茶だからこそ、私たちは一切の妥協をせず特級グレードの茶葉を選び抜きました。ひと口含めば、標高1,600mの澄み渡る空気を感じさせる、蘭の花のような気高く清らかな香り。さらにアーモンドの香ばしさと桃のような瑞々しい風味が重なり、上品で洗練された印象が広がります。
驚くのはその後に続く「回甘（かいかん）」と呼ばれる長く心地よい余韻。毎日飲んでも飽きがこない親しみやすさと、背筋が伸びるような特別感が同居する、まさに「高貴」という言葉がふさわしい一杯です。
02. このお茶についての物語
舞台は、一年の約4分の3が深い霧に包まれる阿里山茶区。日中と夜の激しい寒暖差という、厳しくも豊かな自然環境が、茶葉をゆっくりとそして力強く育ちます。
時間をかけて成長した茶葉は、苦味や渋みが抑えられ、すっきりとしながらも驚くほど柔らかで透明感のある味わいに。厳しい山々の環境が育んだ、清らかな山の呼吸をそのまま閉じ込めたような烏龍茶です。
03. ペアリングシーン
透明感のある上品な味わいは、繊細な和菓子から軽めの食事まで幅広く寄り添います。
◼︎スイーツ： 繊細な和菓子、フルーツを使ったタルト、アーモンド菓子と合わせると香りがより際立ちます。
◼︎お食事： 飲茶や点心はもちろん、素材の味を活かした和食とのペアリングもおすすめです。
01. 私たちがこのお茶に惚れた理由
強すぎる人工的な香りではなく、まるで咲きたてのジャスミンそのものを閉じ込めたような、優しくまろやかな香り立ち。一口ふくむと、高級茶葉ならではの上品な甘みとコクがすっと身体に染み渡ります。 さらに驚くのは、水出しで淹れたときの澄み切った甘さ。天然のジャスミン生花と高品質な緑茶(蒙頂甘露）だけを使用し、香料や添加物は一切使用していません。一口ごとに心と体がほどけていくような、贅沢で至福の一杯をお届けします。
02. このお茶についての物語
「碧潭飄雪（へきたんひょうせつ）」
緑の深い湖（碧潭）に、白い雪（飄雪）が舞い降りるように、茶湯の上にジャスミンの花びらが美しく咲き誇ることから名付けられた名茶です。 なんともロマンチックな由来ですよね。緑茶の茶葉に幾度もフレッシュなジャスミンの生花を重ね合わせ、時間をかけてじっくりと香りを移す伝統の製法で作られています。自然の恵みだけで香りを纏わせた茶葉は、角がなく驚くほどまろやか。余計なものを一切削ぎ落とした純粋な味わいが、日常の忙しなさを忘れさせ、静かな集中とリラックスをもたらしてくれます。
03. ペアリングシーン
やさしく澄んだ香りとまろやかな甘みは、食前・食後を問わず、様々なシーンに寄り添います。
◼︎ スイーツ： 和洋問わず相性が良く、特に白餡の和菓子、杏仁豆腐、ミルキーな焼き菓子と合わせると優しい甘みがより引き立ちます。
◼︎ お食事： 繊細な和食や、素材の旨味を活かした蒸し料理、あっさりとした中華点心などの味わいを邪魔せず上品に引き立てます。
◼︎ おすすめの愉しみ方： ボトルに茶葉と冷水を入れてじっくり抽出する水出し。驚くほど角のない、とろけるような甘みが広がります。
