お茶のあるライフスタイル

私たちのストーリー

  • 私たちのはじまり

2025年 東京で創業

「お茶は、もっと自由で自分を表現するためのツールになれるはず」

すべての始まりは、そんな一つの問いかけでした。

コーヒーを愛し、それが個人のスタイルや自己表現の一部となっている文化に親しんできたLasse (ドイツ出身) 。彼は、日本で初めて飲んだ台湾茶のあまりの美味しさに衝撃を受け、そのルーツを求めて台湾へと茶葉を自ら買い求めに旅行へ出かけます。

そこで出会ったのがHaruka(台湾出身)でした。

Harukaは台湾で茶の世界に身を置き、茶師のもとでその奥深さを学んでいました。しかし同時に、伝統的な作法に縛られた「閉鎖的なお茶のあり方」に疑問も抱いていました。

「この素晴らしいお茶を、もっと多くの人に、もっと自由に届けることはできないだろうか」

背景も国籍も異なる二人が台湾で語り合ったのは、お茶の未来でした。

伝統を重んじながらも、その枠を飛び越え、誰もが開放的に楽しめる新しいお茶の文化を創りたい。

二人の情熱が重なり「お茶を、再定義する」ためのプロジェクト、TBD = TEA BE DEFINEDが動き出しました。

Two people standing in front of a large window with sheer curtains. On the left Haruka co-founder of TBD°; on the right Lasse , co-founder of TBD°
  • TBDを体験できるパートナー

TBD × grass 下北沢

小田急線「下北沢」駅直結。ミニシアターやコワーキングスペースを併設した複合施設内にあるgrass 下北沢。TBDのお茶をハンドドリップ、水出し茶、季節限定のミルクティーでお出しいただいております。

友人と語らうひとときにも、仕事や勉強に集中したい時にも、シーンに合わせて思い思いのスタイルでご利用いただけます。

◼︎〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-21-22

◼︎小田急線「下北沢駅」南西口より徒歩0分

  • 理想を体験へ

お茶でつながるコミュニティ

渋谷MODIでのポップアップを皮切りに、私たちは様々な場所でゲストとお茶を通じた対話を重ねてきました。

添加物を使わないお茶本来の香りや味わいは、ローカルからインバウンドまで、そしてコーヒー派の方々にも驚きと喜びを与えています。

<2025年 催事実績>

- 9月 大阪 池田 美容マルシェ

- 11月 渋谷 MODI での単独 POP UP

- 11月 地球に優しい中国茶交流会 (エコ茶会)

2025 9月創業
10月 初の提携
11月 初の催事参加

" 365日、最高級の静寂と集中を "

お茶は、ただ喉を潤すだけのものではありません。

100%天然の茶葉は「美味しい」のはもちろん

毎日の生活をアップグレードしてくれる

新しいスタンダードです。

パフォーマンスを最大化させる「深い集中」のために。
情報のノイズを遮断し自分を取り戻す「静寂」のために。
大切な誰かと心を通わせる「対話」のために。


お茶の意味を定義するのは、伝統ではなく、今を生きるあなた自身です。

「美味しい」のは、当たり前。

「自分を整え、日常を定義するために飲む」

これがTBDが提案する新しいお茶の文化です。

お茶を飲む時間が、深い呼吸になり、自己表現になる。

ファッションやインテリアのように、お茶を選ぶことが自分のスタイルになる。

お茶がある生き方が、新しいカルチャーになる

そんな未来を皆様にお届けいたします。

TBD°
TEA BE DEFINED